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Channel: Restaurante lakasa » cocina de mercado
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Nos gustan las verduras ecológicas

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Con las acelgas elaboramos un plato a base de caldo de patata, almendra y jamón; el repollo acompaña a la merluza en caldo aromático de jengibre y tamarindo; asamos los pimientos para guarnecer el lomo de carne roja; con el calabacín, cocinamos una crema para salsear el rubiel al que le coronan unas espinacas fritas;...

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